Fleischwolf Modell XT 132

Für besseres Hackfleisch

• Hackfleisch, das länger leuchtend rot und frisch aussieht, weil das Fleisch im Wolfskopf kalt bleibt.
• Hackfleisch, das gleichmäßig rot aussieht, weil der Fettanteil besser untergemischt wird.
• Hackfleisch, das locker und griffig aus der Maschine kommt und attraktiv aussieht, weil die Fleischzellen geschont werden.

Die Leistung des Fleischwolfes beträgt bis zu 25 kg Hackfleisch pro Minute.

Das Präzisionsgetriebe läuft in einem versiegelten Ölbad. Es ist daher wartungsfrei und von langer Lebensdauer. Die Motorkraft wird zuverlässig und geräuscharm übertragen.

Die Bedienung wird erleichtert durch die große Wanne und die weite Einfüllöffnung von 120 cm².

Die hohe Betriebskraft ist praxiserprobt.

Wolfskörper und Einfüllwanne sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, daher robust und unempfindlich.
Der Verschluß am Wolfskopf ist einfach zu handhaben. Die Maschine ist leicht zu reinigen.

Diese Vorteile sind das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung im Fleischwolfbau verbunden mit der Anwendung neuester Erkenntnisse.

Technische Daten:

Wanne und Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl
Schneckengehäuse und Schnecke
tiefenveredelt,
wartungsfreies Getriebe
Fleischwolfwanne 40 Liter Volumen
Einfüllöffnung eckig 112 x 112 mm
Leistung ca. 20 – 25 KG pro Minute
Motor 2,2 kW, 400 V Drehstrom

Ausrüstung:

Schneidsatz Unger B 98 5 tlg.

oder
Schneidsatz 2-tlg. Enterprise Nr.32